Cogumelo fresco marinado

Ingredientes

    100 g de cogumelos frescos shitake
    100 g de cogumelos frescos shimeji
    80 ml de azeite de oliva
    50 g de alho
    20 ml de suco de limão
    20 ml de sakê culinário
    Tomilho
    Sálvia
    Alecrim
    Sal
    Pimenta-do-reino



Modo de fazer:

    Laminar os cogumelos bem fininhos e temperar com os demais ingredientes. Deixar macerar por pelo menos 30 minutos e servir.